婆婆舍不得买青菜

婆婆舍不得买青菜, 就炒“草杆”, 试吃了一口之后几乎全吃光

我们父母那一辈人，出身在农村，从小过着清贫的日子，习惯了勤俭节约，穿件衣服都是缝缝补补三年又三年。

现在我们的生活水平提高了，哈妹也把婆婆从农村接来玩一段时间，婆婆节省惯了，给她的钱都不舍得用，今天看婆婆没有用钱买青菜，家里多了些草杆，婆婆笑着说，一会给你们做顿好吃的。

不起眼的“草杆”通过婆婆的巧手一烹制，真的好吃不得了，婆婆说这个是芋头杆，营养美味还实惠，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！

芋头杆

配料：

芋头杆30斤、红辣椒2斤、圆荷2斤、盐1袋

烹饪步骤：

1.切掉芋头杆底部的宽片，也可以不切，只是上面圆圆的腌制出来，色泽更好，口感更好

2.切掉的这一截，可以剔皮，淖水，直接炒、炒腊肉、煲汤都可以

3.芋头杆、圆荷、红辣椒洗净

4.芋头杆切成差不多等距的节

5.圆荷切片

6.辣椒切成块

7.把籽筛除

8.3者倒一起

9.撒盐

10.搅拌均匀

11.盖好 ，腌制

12.两小时后

13. 装入泡菜坛

14. 盖好坛盖，边缘加入清水

15.静置一个礼拜后，腌出好多水分，水淹没的地方，芋头杆色泽更鲜艳

16.美味的芋头杆来一盘

本文相关词条概念解析：

试吃

是一种警示语言，表示不要在未经同意的情况下品偿该产品，多用于超市等地方，类似于请勿试穿，请勿试戴等警示语！