10分钟粗粮早餐饼

10分钟粗粮早餐饼，拌好面糊就能烙，吃过一次，天天想做

早餐要吃好，经常念叨的一句话，可早晨又实在不想起床，能多睡一会儿是一会儿。所以，好吃好做又省事的早餐就特别特别招人喜欢。

今天，和大家一种很适合春天吃的粗粮早餐饼。大家都知道，春天的韭菜最香，把它和玉米面、鸡蛋一起烙成饼，松软可口，香气浓郁，越嚼越香，即使放凉了也很好吃。自从这样做过一次后，这段时间经常想这个味道。饼烙好后，再搭配上一碗提前预约好的小米粥，吃着舒舒服服。另外，这款饼制作方法特别简单，把面糊拌匀就可以上锅烙，全程不用发酵，面糊不粘手，很省事。算下时间，从准备面糊到烙好10分钟就可以搞定，喜欢的亲们一定要试试哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。韭菜1小把、玉米面1小碗、面粉1小碗、鸡蛋2个。

第二步：把韭菜洗净切碎，如图。

第三步：将玉米粉、面粉、韭菜、鸡蛋、1勺盐一起放入盆中，如图。

第四步：缓缓的加入一些清水，搅拌成均匀的面糊，如图。水要一点一点慢慢的加，千万别一次倒多了。

第五步：平底烧热，用刷子刷一层油，如图。

第六步：把面糊倒入锅中铺平，如图。

第七步：小火煎至一面定型，翻面。直至双面金黄、成熟即可取出。

第八步：切块，上桌吧。

多说几句

1、 玉米面与面粉的比例，1比1就好。

2、 这个面糊不要太稀。

本文相关词条概念解析：

面糊

面糊（拼音：miànhú），亦作麵糊。是一种烹调常用的半固混合物，通常用面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或者是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。出自北魏贾思勰《齐民要术•养牛马驴骡》：汤洗疥，拭令乾，煮麵糊，热涂之，即愈也。引申为糊涂。唐张鷟《朝野佥载》卷四：评事不读律，博士不寻章。麵糊存抚使，眯目圣神皇。指性格粘糊的人。出自周立波《山乡巨变》上二：他是个面糊，有什么厉害。

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