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大肆炒作留后遗症普洱茶市场面临崩盘

时间:2020-01-22 02:09:40 来源:黄石环保厂家 浏览量:1

大肆炒作留后遗症 普洱茶市场面临崩盘

中国茶网资讯:一公斤普洱茶鲜叶跌到两元多,但是市场并不见好。面对如此低迷的行情,不管是普洱茶企业还是经销商,大多信心不足,或持币观望、或暂时停产、或彻底退出市场。为了规范“鱼龙混杂”的普洱茶行业,12月1日,普洱茶国家标准正式实施。

那么,要想“拯救”普洱茶整个产业,是靠市场本身的运行规律,还是借助国家标准的出台?茶商们期待“回暖”。

现状

一公斤普洱茶鲜叶跌到两元

云南省茶叶产量居全国第二,从2007年下半年至今,占云南茶叶主要份额的普洱茶价格持续下滑,目前普洱茶毛茶价格仅为去年上半年的1/6,大量普洱茶加工企业停产,无力收购毛茶,一些茶园出现弃采茶叶。

据云南省茶叶产业办公室统计,今年云南全省春茶价格普遍大幅下滑,鲜叶茶平均价格为每公斤2元多,约为去年每公斤8元的1/4。

云南省一家知名茶企业负责人表示,云南茶叶主要份额的普洱茶跌幅更大,去年4月份普洱茶毛茶每吨六万多元,今年每吨跌到一万多元。同时,很多普洱茶生产企业毛茶收购量、茶产量及茶叶产值也大幅缩减。

笔者在昆明市采访了解到,目前云南省至少有一半以上的普洱茶生产企业停产,部分维持生产的企业生产量也大减。同时,在昆明市17家茶叶经销市场中,有多家市场空余的铺面占一半左右,众多茶叶经销商退出经营。此外,茶叶行情的不景气使得茶农的收入锐减。普洱市景东彝族自治县景福乡竹箐村村民施玉斌告诉笔者,今年村寨里的鲜叶茶收购价每公斤只有2元,毛茶每公斤约10元,这个价格连雇人采摘的工钱都不够付,很多村民将茶叶丢在茶树上不采摘。

原因

厂家不了解需求盲目生产

“茶叶数量供过于求导致价格剧烈波动。”云南省茶叶产业办公室主任杨善禧告诉笔者,据统计,2007年,中国各种茶叶产量约为114万吨,茶叶消费量约为70万吨,出口近28万吨,还剩余10多万吨,明显供过于求。

一些业内人士认为,约两年前,普洱茶成品及毛茶都被大肆炒作,泡沫破裂后给企业和茶农留下严重“后遗症”。据统计,69%的受调查者认为当前云南省茶产业存在的问题在于流通环节。据了解,2006年至2007年上半年,大量游资进入普洱茶市场进行商业炒作,如去年云南某品牌普洱茶出厂价每件约7000多元,炒作后价格达到两万多元。一些炒作资本赚了钱后就撤出,导致普洱茶市场出现不正常的价格波动。

笔者采访了解到,一直以来,云南茶叶营销手段较落后,厂家对终端消费者的需求信息了解不足,导致盲目生产。2007年前,云南很多茶叶企业基本实行茶叶经销模式,厂家过分依赖经销商,经销商对产品进行囤积,厂家对产品价格失控,且不知道终端消费群体在哪里,到底有多大需求量,很多厂家是在盲目生产。

云南六大茶山茶业有限公司副总经理杨君说,去年占全国茶叶产量90%的绿茶大部分都能被消费掉,而占全国茶叶产量不到10%的普洱茶却大量积压,这说明普洱茶终端消费群体还有待进一步扩大。

质疑

普洱茶产业能否过“暖冬”

尽管现在毛茶价格已经跌到成本价之下,但是普洱茶生产企业却缺乏资金收购毛茶,从而使大量鲜叶或毛茶无人收购。业内人士纷纷提出“救市”建议,期望整个产业能够“温暖过冬”。

“政府应该出面引导企业调整生产品种。”云南银生茶叶有限公司总经理候建荣如此表示。

与此同时,自12月1日起,普洱茶国家标准正式实施,标准规定普洱茶必须以云南普洱、西双版纳等11个州市规定范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志产品保护范围内采用特定的加工工艺制成。也就是说,国家标准实施后,生产普洱茶必须使用云南特定茶叶做原料,且必须在云南特定地区生产,否则就不能称为普洱茶。为此,业内人士期待,国家标准能给“鱼龙混杂”的普洱茶行业带来规范。

标准既出,立即引起业界和社会舆论的激烈争议——如此国家标准是否有“地方保护”之嫌?经历爆炒之后骤然冷却的普洱茶产业,能否借国家标准的出台,走上健康规范发展的回暖之路?

在11月下旬广州举办的茶博会上,一位广东茶商针对国家标准指出:“广东也是普洱茶的重要产区,普洱茶的熟茶(人工发酵的茶)制作方法本来就是广东发明的,现在却规定只有云南产的才叫普洱茶,这明显就是垄断!”

针对“地方保护”的质疑,云南省质监局标准化处处长何崇寿回应说,普洱茶国家标准最关键的是必须以云南大叶种晒青茶为原料,这一点茶商并无异议。至于必须在云南生产,既然广东产的普洱茶也是用云南茶叶做原料,那何不在原产地加工后再运到广东销售?而且在原产地加工使“拼配”其他茶叶的可能性更小。

总结

长远来看“回暖”大势所趋

尽管对国家标准存在争议,茶商们还是有着共同感兴趣的话题:国家标准的出台,能在多大程度上促进处于“寒冬”中的普洱茶产业“回暖”?

“痛定思痛,我们认为促进普洱茶产业健康发展,重点要抓好两件事。”西双版纳傣族自治州茶办主任彭哲对笔者说,“第一,是把茶做好;第二,是把茶卖好。”把茶做好,要求对普洱茶的生产质量加强监管;把茶卖好,就要求重视渠道和终端建设,培养普洱茶的消费群体,使普洱茶能被人喝掉,毕竟收藏只是普洱茶的一个附加价值。

云南农业大学龙润普洱茶学院副院长周红杰认为,在当前经济形势下,短期内普洱茶产业“回暖”是不可能的,但从长远来看“回暖”是大势所趋。国家标准的出台,无疑是普洱茶产业的一大幸事,它为普洱茶产业走上健康规范发展之路提供了制度保障。

坐“过山车”的普洱茶:如今价格跌回3年前

坐过一回“过山车”的普洱茶,如今价格已经回复到3年前的水平。昨日(13日),笔者在武汉市茶叶市场获悉,价值回归后,普洱茶已开始进入寻常百姓家,成为普通市民的收藏。

在一家名为“云茶印象”的茶叶店,老板王琳说,他是从去年4月开始做茶生意的,第二个月,普洱茶价格就开始狂跌。到今年5月普洱春茶上市时,鲜叶和毛茶价格从当时的每公斤80多元降到10元左右。

笔者在这家店里看到,一个普洱357克熟饼标价从100元到数百元不等,与普通绿茶差别不大。

普洱茶收藏热的背后炒作还是运作?

中国茶叶流通协会秘书长吴锡端在接受笔者采访时,不否认普洱茶如今的身价有炒作的一面,但他认为,普洱茶本来就是一种有价值的东西,炒作后只是发掘了其本身的价值。

但普洱茶产业的发展之快,已经令业内人士“咋舌”。一位资深茶人告诉笔者,2000年以前,对一个普洱茶厂厂长的最高评价是他经营的茶厂不亏损。到了2006年,普洱茶已在暴利行业榜上有名。一个变化是,以前的厂长骑着自行车上班,现在的茶老板开着名车上班。

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